De boia fria a fundador da franquia Água Doce

A Água Doce Sabores do Brasil é uma rede de restaurantes com 80 unidades espalhadas pelo Brasil onde clientes podem degustar maravilhas da culinária brasileira, sempre servidas em fartas porções e pratos que acompanham o que há de mais especial em bebidas com e sem álcool.

A marca tem quase 30 anos de mercado, nasceu modesta, em uma cidade pequena do interior paulista, Tupã.

Delfino Golfeto, fundador da franquia Água Doce, teve uma origem bem humilde.

Chegou a trabalhar como boa fria, e a marca, sua grande obra, não foi muito diferente, começou pequena e aos poucos foi crescendo.

Com muito esforço, estudou, se formou em Tecnologia de Açúcar e Álcool (também é Pós Graduado em Gestão Empresarial) e conquistou emprego de sucesso como gerente agroindustrial em usinas.

Porém Delfino não se acomodou.

Tinha um sonho, que acalentava desde sua infância: um estabelecimento gastronômico focado no ambiente familiar e na excelência do atendimento.

1990

Delfino concretizou seu sonho e criou a marca Água Doce.

Aliando seu conhecimento e apreciação por cachaças com um restaurante.

A empresa foi aberta na garagem de casa.

Em um pequeno balcão improvisado, ele servia cachaças e coquetéis inovadores para degustação.

A facilidade de Delfino para selecionar boas bebidas, aliada à boa mão da esposa Silvia Maria para quitutes, ajudou a criar o nome e a fama da Água Doce, que rapidamente virou referência na região.

1993

A Água Doce, com seus processos e padrões amadurecidos, recebeu sua primeira unidade franqueada.

Em ritmo acelerado de expansão desde 1995, a rede atingiu 60 unidades já em 2000.

2006

Foi criada a Central de Distribuição Logística, para atender à demanda da rede, que se espalhava por vários estados.

Desde 2005 a Água Doce conquista o Selo de Excelência da ABF (SEF).

2010

A Água Doce conquistou o título Destaque Franchising.

2013

Foi neste ano, concorrendo com as maiores redes de franquias em atividade no Brasil, a Água Doce recebeu o troféu Franqueador do Ano.

O prêmio mais importante do franchising brasileiro, concedido pela ABF.

2016

Em 2016 a Associação Brasileira de Franchising elaborou um memorial denominado Hall da Fama, para exaltar os protagonistas do franchising no país.

Entre os 12 nomes que inauguraram a lista do Hall da Fama está o fundador da rede Água Doce, Delfino Golfeto.

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